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<<   作成日時 : 2008/02/21 01:10   >>

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 山形県の酒造メーカー千代壽虎屋から案内状が届きました。例年、立春の週の土曜日に開かれる同社の新酒「千代壽を楽しむ会」です。利き酒会の他、立春の朝一番に搾られた純米原酒や山形の郷土料理、また、同県出身の柳家〆治師匠の小噺もあります。  
 こりゃ面白い、行かなくては・・・と、2月9日 降雪の予報もなんのその、風邪気味の女房を口説いて二人でいそいそと会場の如水会館にやってきました。

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会場には既に150人もの人々が集まっています。  

 はじめに利き酒会。机に並べられた5種類の酒を当てるというものです。
     1.初搾り
     2.本醸造
     3.吟醸酒
     4.純米酒
     5.辛口

 難しいですね。何回も試飲を繰り返すと酔っぱらってしまいますよ。 (.>。v)/

 (しかし、すごい、5種類を全部当てた人が2人いました。その一人は女性です。 大吟醸の賞品がでました!)







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 続いて、柳家〆治師匠の小噺です。演目は、天神とそば清。普段、高座では時間制限がありますが、今日はたっぷり45分間も聴かせてもらいました。机で造った俄仕立ての高座はグラグラしていて、師匠は「落語家がここから落ちたらしゃれにもならねえ」と皆を笑わせていました。
           (^q^)/  高座はグラグラ、お客はゲラゲラ



 別室の宴会場、ぎっしりです。東京にいる山形県人、それに宵越のゼニを持たねえ江戸っ子たちも大勢混じって、はやくも利き酒の延長戦が始まっています。8人テーブルには社長夫人の手作りの郷土料理が並びます。これがまた酒の肴似合うんだな・・・。

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             晴れの日の膳にのる、ぼうだら煮     旧正月の伝統、くるみなます

           

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              山形名物野外料理の芋煮         虎屋の伝統の粕漬け          

           
 如水会館の厨房で150人分を調理したとは・・・ 美味い!ごちそうさま。

 勿論、如水会館の料理もありますよ!



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  食前酒は 「米米酒」 ライスパワーエキス入りの低アルコール。甘酸っぱいフルーティな味わいです。  こりゃ、女性専用か、とか言いながら、男性陣がぐい飲み。
 
  各種のお酒を飲む際の口直しには、酒の仕込み水(和らぎ水)が添えられていました。

  硬水(寒河江川伏流水)と
  軟水(月山山麓地下水)



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 おばんです!蔵元の大沼社長の乾杯の音頭。

 お酒は今年の立春朝搾りの「千代壽」

 低温発酵、芳醇な香り、杜氏の話では 昨年夏の記録的高温で酒米の品質が心配されたが、出来上がりは上々とのことです。

 なるほど、杯を傾ける回数は止めどもなく・・・。                   
  ・(^O^)・/   んめえ〜

 2月4日の立春の朝に搾ったこの酒は、ここでしか飲めません。 セレブだなあ〜。酔いと共に杜氏の思いがひしひしと身体にしみわたって行きます。 アララ、一本空いちゃった。

 「おーい!もう一本!!」

催促する前に、次のお酒が出てきました。



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 「雪逍遥」山形の酒造好適米 “出羽蝶々” を使用した柔らかい味わいの酒です。

 純米吟醸、搾りたての生。 「北の蔵から香りに酔いし雪しずく」 がキャッチ・フレーズです。

 もう一杯!が二杯、三杯・・・!  





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 〆の酒は「虎屋の虎の子」、同社の純米大吟醸です。もう、出来上がってしまった舌で味わうのはもったいない。最初に欲しかった。


  お楽しみ抽選会でも賞品は同社の銘酒の数々。 残念!はずれました。

  ともあれ、会場の和気あいあいの雰囲気に酔って、酔い覚ましのお酒、デザート・ワインの「ほりいげシャドルネ」を一杯。 このワインも同社の製品です。  

  お開き! 暖かいおもてなし有難うございました。

                           

 外は雪景色。 よっぱらい千鳥の足跡が点々とついています。  

 おっとっと!



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